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Sous-Chef m/w 100%

Die Oberwaid – Das Hotel. Die Klinik. in St. Gallen ist ein modernes, elegantes Hotel mit fachspezifischer Privatklinik. Wir bieten 140 erlesene Zimmer und Suiten, kulinarische Abwechslung in 3 Restaurants, einen hochwertig ausgestatteten Fitness- und einen grossen Spabereich. Gesund Bleiben – Gesund Werden ist unser Leitsatz und bleibt eine wichtige Maxime unseres Denkens, Entscheidens und Handelns.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n passionierte/n

Sous-Chef m/w 100%

IHR AUFGABENGEBIET:

  • Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeitenden während Abwesenheit des Küchenchefs
  • Verantwortung für die Zubereitung der angebotenen Speisen unter Sicherstellung höchster Qualität
  • Mithilfe bei der kulinarischen Weiterentwicklung der Restaurants
  • Sicherstellung und Optimierung der Prozesse und Produktionsabläufe
  • Zuständig für einwandfreie Warenbewirtschaftung

UNSERE ANFORDERUNGEN AN SIE:

  • Abgeschlossen Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position,Weiterbildung zum Chefkoch/FA von Vorteil
  • Erfahrung mit Mitarbeiterführung
  • Selbständige, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit einem grossen Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen

WIR BIETEN:

  • Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team, in einer Institution mit hervorragender medizinischer und räumlicher Ausstattung in der gehobener Hotellerie
  • Attraktive Arbeitsbedingungen und angenehmes Arbeitsklima
  • Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben

Sammeln Sie zusätzlich zu der gehobenen Hotellerie neue Erfahrung mit den Synergien des Oberwaid Konzeptes. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Stellenbewerber senden ihre Bewerbungsunterlagen bitte an Frau Mia Eugster, Leiterin Personal, unter jobs@oberwaid.ch. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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