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F&B Manager/-in

Die Oberwaid – Das Hotel. Die Klinik. in St. Gallen ist ein modernes, elegantes ****S Hotel mit fachspezifischer Privatklinik. Wir bieten 140 erlesene Zimmer und Suiten, kulinarische Abwechslung in 3 Restaurants, einen hochwertig ausgestatteten Fitness- und einen grossen Spabereich. Gesund Bleiben – Gesund Werden ist unser Leitsatz und bleibt eine wichtige Maxime unseres Denkens, Entscheidens und Handelns.

Wir suchen per 01. Juni 2019 oder nach Vereinbarung eine/n

F&B Manager/-in

Ihr Aufgabengebiet:

  • Verantwortlich für die Führung der gesamten F&B Division und der Abteilungsleiter innerhalb der Food&Beverage Division
  • Mitarbeiterauswahl für die entsprechenden Outlets, sowie die Weiterentwicklung und Förderung Ihrer Mitarbeiter
  • Optimale Einsatzplanung in der Food & Beverage Division
  • Gewährleistung der reibungslosen Abläufe in den Bereichen Restaurants, Bar, Room Service, Seminare, Einkauf, Küche
  • Sicherstellung eines organisatorisch perfekten Ablaufs auf höchstem Niveau
  • Verantwortlich für die Erstellung des Budgets und des Forecasts für den Bereich F&B, sowie die effiziente und erfolgreiche Umsetzung von Projekten und Maßnahmen zur Zielerreichung
  • Übernahme von Manager on Duty Diensten

Unsere Anforderungen an Sie:

  • Freundliche, aufgeschlossene und ambitionierte Persönlichkeit, die langjährige Erfahrung in der  Operativen der gehobenen Hotellerie mitbringt und in einer vergleichbaren Position im Bereich F&B nachweisliche Erfolge vorzeigen kann
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und entsprechende fundierte Weiterbildung
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
  • Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Motivation
  • Professionelles, verbindliches Auftreten als Gastgeber, sowie Ihre Authentizität und Ihre positive Ausstrahlung runden Ihr Profil ab
  • Sehr gute Sprachkenntnisse (D, E, F)

Wir bieten:

  • Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
  • Wertschätzende Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team, in einer Institution mit hervorragender medizinischer und räumlicher Ausstattung und gehobener Hotellerie
  • St. Gallen liegt in einer landschaftlich attraktiven Umgebung. Durch die Nähe zum Bodensee und den Alpen bestehen vielfältige Freizeitmöglichkeiten
  • Modernes und spannendes Arbeitsumfeld mit Gestaltungsmöglichkeiten im eigenen Bereich

Interesse geweckt? Puls beschleunigt?

Stellenbewerber senden ihre Bewerbungsunterlagen bitte an Frau Mia Eugster, Leiterin Personal, unter jobs@oberwaid.ch. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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